A continuación muestro una lista con los plugins que uso actualmente para Sublime Text:

• Bracket Highlighter: indica los pares apertura/cierre de paréntesis, corchetes y llaves.
• CSS Comments: snippets para colocar comentarios en los archivos CSS.
• Emmet: atajos de teclado y uso de palabras/comandos para generar código web de manera muy rápida. Por aquí una chuleta de todo lo que hace.
• JQuery: autocompletado para funciones y sintaxis JQuery.
• Side Bar Enhancements: aumenta notable la funcionalidad de la barra lateral. Indispensable.
• Sublime Code Intel: autocompletado para muchisimos lenguajes (HTML5, CSS, Javascript, PHP entre ellos)